Farina Fine Farro
€3.00
Il farro è a tutti gli effetti una specie di grano, perché appartiene allo stesso genere del grano, che è Triticum
Descrizione
Il farro è un cereale molto utilizzato in antichità: non solo veniva infatti molto utilizzato dai romani, ma se ne parla come della prima specie di grano coltivata, perché sembra che effettivamente sia stata proprio la prima, in Turchia, dove sembra che questo cereale sia stato ‘domesticato’ per la prima volta.
- non è utilizzato alcun derivato chimico in coltura: né diserbanti, né concimi;
- Il farro è leggermente più proteico del frumento, contiene il 15% contro il 12% di proteine del frumento. Di queste proteine, può sembrare strano, poche sono glutine, meno rispetto al frumento in proporzione
Ogni unità equivale a 1 kg
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1 kg |
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